Холодильное оборудование от +2 до +6 С
Пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, культуры Penicillium roqueforti.
Массовая доля жира в сухом веществе 50 Производится по рецепту и технологии сыра Горгонзола Gorgonzola) известнейшего итальянского сыра с голубой плесенью из свежего коровьего молока
На 100 граммов