Холодильное оборудование от +2 до +6 С
пастеризованное молоко овечье, соль, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Гран Пекорино является полутвердым сыром из овечьего молока. Отличается приятной, зернистой текстурой и характерным чуть сладковатым вкусом овечьего молока. Его добавляют не только в салаты, но и в пасты, супы.
На 100 граммов