при температуре от -1,5°С до +4 °С
говядина, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), смесь специй: кориандр, черный перец, натуральный экстракт трюфеля, сахар
Пиканья с трюфелем — сочетание нежности и терпкости. Пиканья, приготовленная по особому рецепту, имеет неповторимый аромат и вкус. А добавление трюфеля делает это блюдо настоящим шедевром. Пиканья хорошо сочетается с зеленью, овощами, соусами. Ее можно подавать в качестве закуски на мясной тарелке или использовать для приготовления оригинальных блюд.
На 100 граммов