Мортаделла Эмилия Романья A.Giovanni Россия
- Страна: РОССИЯ
Условия хранения
от 0 до +2 С и относительной влажности 75-80%
Состав
свинина, щековина свиная, шпик, желудки свиные не более 10%, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), фисташки, натуральный ароматизатор Мортаделлы, животный белок, стабилизаторы (пирофосфат, ацетат натрия, цитрат натрия), регулятор кислотности – глюконо-дельта-лактон, антиокислитель – аскорбиновая кислота, пряности: перец черный горошком, чеснок, семя сельдерея.
Описание
Мортаделла ТМ Alessandro Giovanni производится из отборного нежирного свиного мяса по классической итальянской технологии. Для производства используются только полноценные части свиной туши с высоким процентом содержания свиной лопатки, что положительно влияет на вкусовые качества. Мортаделла отличается нежным ароматом и слегка пряным вкусом и пробуждает аппетит с одного взгляда. Идеально подходит для приготовления пиццы, различных сэндвичей и в качестве ингредиента мясной тарелки
На 100 граммов