Макароны De Luca №105 Гнезда Тальолини 500г Италия
- Бренд: De Luca
- Страна: ИТАЛИЯ
Условия хранения
При температуре от+0°С до+25°С,относительной влажности воздуха не более75%
Состав
Мука из твердых сортов пшеницы, вода
Описание
Паста Тальолини изготовлена из твердых сортов пшеницы грубого помола. Пшеница грубого помола в основном используется для приготовления макаронных изделий. Сушка – последний этап производства макаронных изделий, в ходе которого свежая мягкая паста становится твердой. При изготовлении данного вида пасты применяется медленная сушка при низкой температуре. Медленная сушка при низких температурах сохраняет органолептические свойства, запах, вкус и натуральный цвет пшеницы. Такие макароны содержат большое количество клетчатки, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией. Тальолини (в итальяснком «tagliolini») – относится к разновидности пасты Тальятелле. Это самая тонкая итальянская лапша - ширина полоски составляет всего 1-1,5 мм. Нарезанная паста сворачивается в «гнезда» и подвергается медленной сушке при температуре 50-60°C. Рекомендуем сочетать пасту с жидкими соусами. Можно подавать с карбонарой, песто и нежными соусами на основе сыра риккота. Также подходит для заправки супов и бульонов
На 100 граммов