от -2 до -4°C
икра белуги, соль
Икра Белуги не пастеризованная, малосольная, забойная, зернистая. Непастеризованная — икру не подвергают тепловой обработке, поэтому она сохраняет свой естественный вкус, нежную оболочку и полезные вещества: витамины А, В, D, E, йод и магний. Особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 25 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы. Самая крупная икра размера 3-5 мм, имеет тёмно-серый цвет с серебристым оттенком, сильный запах и нежный ореховый привкус.
На 100 граммов