0° +20°C
Грибы грузди белые, вода, соль, специи, лимонная кислота, уксус
В старину груздь считался единственным грибом, годным в засол, его называли «царём грибов». Такое почетное звание он заслужил, благодаря своей внешней весомости и элегантности, пищевым свойствам, идеальной пригодности к солению (а тогда это был излюбленный метод хранения и употребления грибов), а также благодаря полезным свойствам. Ведь белый груздь содержит в себе большое количество белка, витаминов, различных микроэлементов.
На 100 граммов